のほほん農業日記 〜一番畑〜

こんばんは

脱サラして農業始めると周囲の人に言いだしてから

ありがたいことに思わぬところから声がかかるようになってきた。

ビーチバレーのペアの子の実家が京野菜農家だったり

逗子でベンチャー系トマト栽培社長を紹介していただけることになったり

おかんのお兄ちゃんが育ててる米の手伝い依頼されたり

愛媛実家のおかん(友達です)から実家の農作業手伝いにこないか等

そしてもう一点相方から

『昨日市役所から電話あって最近畑行ってますか？

雑草が凄いですよって』

えっ！

俺たちの中では今年の３月までレンタルの認識だったので返却していたつもりが

実はもう一年期限があるとのこと

畑、各方面から探している最中だったので

小さな場所ではあるけどめっちゃ嬉しかった。

ということで畑行ってきました⇩⇩⇩

雑草林っっっっw。。。。。。

ただ5ヶ月くらい放置してこれは想像してたよりはマシだったかも

百均で調達してきた手鎌にてただひたすら無心にて刈る！！

これはもう座禅修行かのようなところがあります。

刈って刈って刈りまくる！！

出てくる虫たち見ながら気持ち悪いけどなんか楽しい無心！

土が見えてきました⇩

中央に生えてる木みたいなのはヤーコン！！

ヤーコンは根っこに芋みたいにできるんやけど去年取りきれなかった

ヤーコンから勝手にできてたみたい立派やわw

ということで残すことに。

雑草の根っこは死ぬほど頑固なのででかいスコップにて全て掘り起こし

さらに取り除いて取り除いて取り除きまくる！

合計１１袋分になりました笑⇩

次にやったことは畑の土壌を中性(PH7)に戻すこと。

⇩の測定器を使うとPH６と測定されたので土壌はアルカリ性だということ

土壌測定器 土壌酸度 照度 水分測定 PH測定 テスター 農業 栽培 家庭菜園 3in1 ◇ALW-BQT-0030

酸性だと野菜も育たないし何より雑草が生える。。。。

土壌を中性に戻すということが土作りでは

とーても大切なことなのです。

戻し方は簡単！！

⇩のような石灰を撒いてその後しっかり耕して2週間程度放置する！

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 すると雑草も生えにくくなり野菜もおいしく育ちやすくなります。

俺は有機栽培を目指しているので石灰や肥料も有機性のものを使用しました。

通常の石灰だと殺菌効果もあるため、雑菌をなくすことも可能やけど

有効菌（土壌中の肥料などを分解したり、他の病原菌から植物を守ってくれる菌）も

殺してしまうため、外から病原菌が来たときに対抗できない弱い土壌になってしまう

恐れがあるし、人間の体にも良くなりですよね・・・・

せっかく自分で作るし良いもの健康的なものを手間暇かけて作りたい！！

ということで本日はここまで　

成果は⇩です

取りきれていない雑草とかもあるから暫く毎日通って綺麗にしよっと。

小さな畑だけどまず最初の一歩はこの畑から。

どんどん増やしていけるように頑張ろう！！

本日も最後まで読んで頂きありがとうございました。

周りに農業系の仕事されている方いたら

教えてもらえると嬉しいです！！

脱サラ日記 〜enjoy節約飯〜

今日は相方もお休みだったのでのんびりした休日に。

明日からはお互い仕事モードなので食料品のまとめ買い！

今まで昼ごはんは会社の食堂が当たり前だったけど

昼ごはんも自分で考えて節約していこう！

外食も極力減らしながら自炊メインで栄養のあるもの安くとって行きたいなぁ

ということで大量に作り置き作戦！

作り置きは週末にまとめて作っておけば

栄養もたっぷり取れるし何より安い！！しかも簡単！！

こんだけ作って1000円以下だし1回外食行くより安い。

本日のメニュー⇩

・サラダチキンの酸辣湯

・オクラの茹でびたし

・もやしのピリ辛ごま和え

・簡単酢ごぼう

・ナスの揚げ浸し

 

サラダチキンはセブンで売っているのも良いけど自分で作るのが簡単だし

柔らかくてうまい激ウマスープも手に入る。

この作り方もまた紹介しまっす！

オクラは夏野菜で今が旬、

ピリ辛もやしは夏バテの食欲増強に効きそうな味がする

もやしなんで茹でて和えるだけだからそりゃもう簡単うまい。

美味しいもん食ってる時が幸せ❤️

来年は自分の畑で育てたオクラ食べたいなぁ〜

野菜育てて料理できるようになるのが夢やな

畑の真横で小さな調理スペースでも作ってベンチで食うみたいな

以下レシピです⇩

どちらも茹でて混ぜ合わせるだけ！！

ピリ辛もやし

材料

もやし・・・1袋

A（しょうゆ、中華スープの素（練りタイプ）各小さじ2）ごま油大さじ1/2

豆板醤小さじ1 ニンニク（チューブ）2cm

いり白ごま・・・大さじ1

作り方

1.鍋に湯を沸かし、もやしを1~2分シャキッと感が残るくらいに茹でる

2.ボールにAといりごまを入れて混ぜ合わせ、水気を切った1を熱いうちに加えて混ぜる

ポイント

もやしの水分をしっかり切ってから和えるともう少し日持ちが伸びるかも

簡単酢ごぼう

材料

ごぼう・・・1本（細いもの）

A（しょうゆ、調味酢各大さじ1）砂糖大さじ1/2

白だし小さじ1 

いり白ごま・・・大さじ1/2

作り方

1.ごぼうは5cmくらいの長さに切り、さらに縦半分に切ってから水にさらす。鍋に湯を沸かし、水気を切ったごぼうを入れて7~8分茹でる。

2.ボールにAといりごまを入れて混ぜ合わせ、水気を切った1を熱いうちに加えて混ぜる

ポイント

ごぼうは切ったらアク取りの為、なるべく早く水にさらしましょう

茹でるためのお湯が沸くくらいの時間で大丈夫です。

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脱サラ1日目！〜未来へ向かい一歩ずつ〜

こんばんは。

今日は脱サラ１日目！

朝はサラリーマン時代と同じ時間に起き、いつもは満員電車の電車に揺られ

最寄りの駅に着いたら刑務所行きの収容バスに詰め込まれる。

そんな時間に今日は朝ごはんを作り、パートナーと会話をしヨガをすることが出来た。

本当に日本の通勤はムダだし磨耗してしまうと思う。

仕事始めはノートや筆箱を買いに行くところから。

今までだったらロフトとか世界堂とかで良さげなやつを何も考えずに買っていたけど

少しでも安く良いものをとダイソーに行きました笑

これも考え方の変化なんだなーと自分の変化を楽しんでいた

その後家で眠ってたゲーム←ゼルダを売却しブックオフへ

（自分がゼルダの世界のように自由な土地に解放されたからいらないかとw）

ついでに気になった主婦の方がフリーランスになられる本を直感的に購入！

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 動画再生用ツールとかしていたMACもアップデートし、気になるアプリPagesをダウンロードした。今まで仕事ではワード、エクセル、パワーポイントを使っていたからなかなか動きに慣れへんかったけど一つ一つ出来るようになることで自分の力が蓄えられてる感覚だった。

Pagesを使って周りの地元の方向けのチラシを作った。

今まで自分が作ってきた野菜とか収穫してる写真の載っけながらお困りごとないか聞くようなチラシを作ってみた。自分の住んでる周りの人は地主さんが多いからそれなりの困りごとがないかなと思ったから。また心にも余裕がある方が多いからそういう方と一緒に頑張って行きたい。助け合える地域づくり、未来の子供達へ誇れる街へ日本へ！

身近に出来ることから着々と夢は大きく。

今日思ったことは一時間、また一時間経つたびに自分の思考回路が

回復していっていると感じること。止まっていた歯車が動き出した感覚。

世界は自由だ！進む道は自分で決めることが出来る！

ということでブログ作成させていただきました。

今後も自分の足跡を残す意味でも想いを記録して行くためにも

続けて行きたいと思っています。読んで頂き有難うございました。